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清明节上海人都是这样胖的

2019/11/10 来源:冷水江汽车网

导读

「每逢清明胖3斤」,清明节前后,上海无论是老字号的糕点专卖,还是菜市场的小摊位,都会排长龙,由于期盼已久的青团要上市了。而今年的青团pK

「每逢清明胖3斤」,清明节前后,上海无论是老字号的糕点专卖,还是菜市场的小摊位,都会排长龙,由于期盼已久的青团要上市了。

而今年的青团pK战更是火爆,你要是没点花头都抬不开端,也不好意思说自己也做青团,所以市面上多了酸菜鱼青团、流沙爆珠青团、抹茶牛奶青团、乳酸菌青团、鸡丝培根青团...

只要你想吃的,没有它们做不到!健男今天就为大家梳理一番,看看魔都那些网红青团让人欲罢不能~

1

盒马鲜生

酸菜鱼青团

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店家是魔鬼吗?竟然敢让酸菜鱼出现在青团里,但是味道竟然出奇的好吃,入口就是酸酸辣辣的,和吃酸菜鱼口感一样。

清明节上海人都是这样胖的

现包现蒸得手热呼的,配合软糯的青团皮,口感更棒。

2

沈大成

鲜奶青团

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沈大成的糕团是许多上海人从小吃到大的了,而每次从南京路上途经,那排队的长龙也成了一道风景。到了清明时节,青团芳香的草香早已成了四月的味道。

要注意,鲜奶青团的皮不是传统的艾叶,而是抹茶和糯米混合制成的,内陷是香甜可口的牛奶哈~

3

杏花楼

咸蛋黄肉松青团

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清明节上海人都是这样胖的

的确是对得起网红担当,翠绿裹着金黄的颜值满分,打开能闻到较重的猪油味。咸蛋黄完全融进了肉松里,蛋黄的绵密交织着肉松丝丝缕缕的纤维感,咸中带甜。

清明节上海人都是这样胖的

令人感动的是,竟然还能从如此浓重丰腴的味道中尝到清冽的草香,守住了青团的底线。不愧于他的超高人气!

4

杏花楼

鸡丝培根青团

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这款青团口味会有些熟习,鸡丝+菌菇+笋干的组合一口下去,和必胜客喝意大利奶油蘑菇浓汤的感觉一致~

5

静安面包房

香芋奶酪烤青团

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青团皮里裹着一层薄薄的香芋,微甜的口感~

6

静安面包房

奶盖青团

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青团皮里裹着一层薄薄的香芋,微甜的口感~乳酪馅非常浓郁,轻轻捏一下还会爆浆,酸酸的味道口感一点也不腻,据老板说放冰箱冷藏以后口感更棒。

7

来伊份

乳酸菌青团

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软软糯糯的外皮下包裹着浓郁的乳酸菌,感觉就是真的再喝乳酸菌的味道,但是口感很粘稠,吃起来也是酸甜清新~

8

光明邨

十锦青团

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淮海中路上的这家光明邨老字号店深受上海阿姨爷叔的爱好,队伍排的是非常的利害,特点十锦青团,口味咸香软糯。点心品种多样,每天门前的新老顾客络绎不绝。

在清明时节,他们推出了特点的十锦青团,将萝卜干、开洋、猪肉、香菇等作馅,口味独特。另外还有香芋青团和豆沙青团,也颇有特点。

9

功德林

净素青团

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功德林每一年做的青团格外清雅,淡淡的草香留在唇齿之间,非常受用。供应净素、麻薯、无蔗糖三种青团。

净素口味即便是素食主义者吃起来也毫无顾忌,无蔗糖口味的则合适糖尿病人。青团里的豆沙浓郁细腻,味道不但甜,而且有种特殊香味。

口水分割线

不过为了口感,很多青团要现做,特别在清明高峰时,你能排队3小时能买到就算走运……

一眼望不到头的排队长龙,比这更恐怖的是,每个人买的数量也超多,所以商家只能推出限购:

最后,健男还得提示各位青团粉们,青团虽然十分美味,但是热量和含糖量都很高。

所以这也是很多上海人清明过后,胖的比过春节还多的缘由,一定要适当哈。

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